最小的脂蛋白-高密度脂蛋白

高密度脂蛋白粒子并不是一直具有抗病性，而是當高密度脂蛋白粒子最大化(確實吸收并且運輸膽固醇)時具有抗病性。全部的高密度脂蛋白和大的高密度脂蛋白之間并沒有確定的關(guān)聯(lián)，更復(fù)雜的分析實際上分析了大高密度脂蛋白量而不僅僅是與臨床結(jié)果密切關(guān)聯(lián)的總高密度脂蛋白量。 在壓力反映下，一種被稱作血清淀粉的急性狀態(tài)蛋白質(zhì)何一種阿樸脂蛋白，在細胞因子（IL-6）和皮質(zhì)醇的激化下由腎上腺皮質(zhì)合成并運送到受損組織與高密度脂蛋白粒子結(jié)合。發(fā)生炎癥時，它可以吸引并激發(fā)白細胞。對于慢性炎癥，它能在組織內(nèi)以淀粉樣變性病的形態(tài)積累。 高密度脂蛋白是最小的脂蛋白。它們有很大的密度因為它們的蛋白質(zhì)比例是最大的。它們含有阿樸脂蛋白。肝臟以阿樸脂蛋白和磷脂的聯(lián)合體的形式合成這些脂蛋白，類似不含膽固醇的平滑的球形脂蛋白粒子。它們能從它們接觸的細胞那里獲得并運輸膽固醇。一種被稱作蛋黃素-膽固醇 酰基轉(zhuǎn)化酶(LCAT)的血漿酶把自由的膽固醇轉(zhuǎn)化成膽固醇酯(一種更親酯的膽固醇)之后轉(zhuǎn)移到脂蛋白的中心最后形成新的高密度脂蛋白球。它們在血液中按大小增大并且在自身結(jié)構(gòu)中結(jié)合更多的膽固醇分子。因此這是一個富集大高密度脂蛋白的過程，這種脂蛋白更多的反映出來的是它的抑制疾病的作用，這點與富集總的高密度脂蛋白粒子相反。 這種大高密度脂蛋白和總高密度脂蛋白之比變化非常大，只能用電泳（最早發(fā)明于1970年代）來檢測更復(fù)雜的脂蛋白，或者用新的NMR波譜（發(fā)明于1990年代）。